QUALITÄT
UNSER HÖCHSTES GEBOT
Qualität ist für uns eine Herzensangelegenheit und ständige Herausforderung im Sinne des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses. Den Maßstab für die Qualität setzen unsere Kunden und unsere eigenen hohen Ansprüche.
Auf Grundlage unserer Qualitätsziele verfolgen wir ein striktes und zukunftsorientiertes Vier-Stufen-Modell:
QUALITÄTSSICHERUNG
QUALITÄTS-
SICHERUNG
ALLES FEST IM BLICK
Wir setzen auf die permanente mikrobiologische, physikalische, sensorische und chemische Überwachung unserer Produkte in unserem internen Labor sowie in unabhängigen wissenschaftlichen Einrichtungen.
Gemäß dem Motto „Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser“ verifizieren wir unsere Qualität kontinuierlich – etwa durch jährlich rund 18.000 Analysen in akkreditierten Laboren unabhängiger Dienstleister.
In unserem eigenen Labor sichern rund 25 Mitarbeitende rund um die Uhr mit „In-Process-Prüfungen“ die Qualitätsanforderungen im Produktionsprozess.
QUALITÄTSMANAGEMENT
QUALITÄTS-
MANAGEMENT
MANAGEMENT
KEINE KOMPROMISSE
Unser Qualitätsmanagement, die Hygienekonzepte und Präventionsprogramme sichern zusammen mit umfangreichen Qualitätskontrollplänen und Laboranalysen durch akkreditierte Labore im In- und Ausland unsere hohen Ansprüche an Vor- und Hauptprodukte sowie an die verwendeten Verpackungsmaterialien.
Damit liegen wir weit über den in Europa geforderten gesetzlichen Anforderungen. Wir sichern die permanente Rückverfolgbarkeit sämtlicher eingesetzter Rohstoffe und verwendeter Materialien unserer Produkte und gewährleisten so ein höchstes Maß an Produktsicherheit.
ZERTIFIKATE
GELEBTE STANDARDS
Bereits seit 2005 sind wir nach IFS (International Featured Standard Food) zertifiziert.
Regelmäßige Überwachungsaudits, sowie die Kontrolle unserer Prozesse auf Basis des international anerkannten HACCP-Konzeptes (Hazard Analysis and Critical Control Point) tragen ebenfalls wesentlich zur Sicherung der Qualität und Früherkennung von Risiken bei.
